Thursday, 23 February 2012

KEK DENGAN TEKNIK HIASAN STEAM BUTTERCREAM (SOFT FONDANT)



Salam n holla untuk semua,semoga anda berada dalam keadaan yang sangat menyenangkan.Sebelum cik rose cerita lebih lanjut tentang kek di atas ingin cik rose kongsikan dengan anda........pada petang tadi cik rose bersama geng sepengajian serta guru mengaji berkesempatan ziarah sahabat sepengajian kami dan 2 orang lagi sahabat yang akan berangkat ke Tanah Suci Mekah untuk menunaikan umrah.Mereka akan bertolak ke KLIA malam ini dan seterusnya bertolak ke Mekah.Jelas terpancar rasa gembira diriak wajah mereka bertiga.Dalam hati ini berkata-kata...alangkah gembira dan bertuahnya rasa jika aku berada di tempat mereka..menjadi tetamu ALLAH.Ketika saling bersalaman dan berpelukan,ada airmata yang bergenang dikalangan kami..tak tahu ntah di mana sedihnya..kami saling berpesan pada mereka ketika di depan kaabah panggillah kami agar suatu hari nanti dipanjangkan umur dan ada rezeki kami pula menjadi tetamuNYA.Kepada sahabat bertiga..Selamat Menunaikan Umrah dan kami doakan kalian bertiga mendapat umrah yang mabrur..AMIN. Alahai..N3 kali ini agak sentimental sikit kan..oklah cik rose sambung balik perihal kek di atas tu..kek ni..menggunakan teknik hiasan steam buttercream atau soft fondant.itu kek testing sebenarnyer.Selepas balik dari kelas kek kahwin teknik soft fondant..semangat menyala-nyala ingin mencuba.So..esok tu ajak hubby beli bahan n mula ler practise.Alamak first try fail la plak...eehhh..bukan senang ye nak buat soft fondant ni..ada ketika tak jadi contohnya pecah minyak dan berbiji-biji..cerewetnyer.Setelah cubaan pertama gagal tak pa..keep going.n akhirnyer...berjaya juga cik rose buat soft fondant yang halus mulus seperti kek kat atas tu.tapi time ni..cik rose tak pandai sangat buat bunga al maklumlah..cik rose masih baru lagi dalam bidang ni..Sebelum ni..cik rose jait langsir.Tiap kali nak raya mula ler panjat tangga Kamdar,Nagoya n Alamoda kat SP ni..mencari ilham baru untuk jait langsir sendiri atau kastemer..tapi sekarang cinta beralih arah ke baking pulak dahhh.So pada sifu2 n mastersifu2 tolong beri tunjuk ajar pada cik rose ya.So kek kat atas tu..deconyer taklah secun yang bakers-bakers hebat buat...masih banyak lagi yang perlu di pelajari..tak pa practise make perfect.

Wednesday, 22 February 2012

RAINBOW CAKE

Rainbow cake 9 inch RM40
Salam n holla untuk semua. TARAAA...N3 kali ni..cik ros perkenalkan Rainbow Malaya Cake(pinjam wording my sifu).So..pada pakcik-pakcik,makcik-makcik,tok-tok,tokwan-tokwan,nenek-nenek dan pada sesiapa saja yang tidak gemar kek yang ada krim..kek ni..boleh jadi pilihan anda.Rasanya sedap..diadun dengan tepung paling halus,susu n off coz pure butter Anchor...bukan cap parang tau (pinjam lagi wording my sifu).Kek ni bukan saja sedap tapi juga cantik..bila dipotong memang terserlah kerainbowannya..(jangan marah ya cikgu-cikgu B.M)Kek Rainbow Malaya ni memang wallahhhh.

Monday, 20 February 2012

BROWNIES!! BROWNIES!! BROWNIES!!

Chocolate Brownies 10x10inch RM60
Salam n holla untuk semua...N3 kali ni..nak perkenalkan Chocolate Brownies.Tentu ramai di antara uallz dah pernah makan brownies kan..n ada jugak yang belum pernah menikmati keenakkan brownies.So.. kat sini cik rose nak story sikit tentang brownies seperti dalam pic kat atas tu..brownies ni .memang wallahh coz selain diadun dengan campuran tepung n serbuk koko..dimasukan juga badam slice.Kat atas pula dicurah chocolate ganache dan badam slice yang bertaburan...wow memang perrgh... la.

Friday, 17 February 2012

CUPCAKE HANTARAN:TQ K.ANI N DET

 Choc moist cupcake+casing RM3.50 each

Tempahan kali ni..datangnya dari Kak Ani dan suaminya Mahadir or Det.Actually Det ni..kawan hubby cik rose gak nih..Tempahan sempena pertunangan anak kawan diaorang di KL.Wahhh..jauhnyer cupcake cik rose jenjalan kali ni ye.Anyway tqvm to both of u coz sudi order ngan SRH.Lain kali leh jer..order lagi yer.


THANKYOU ASMALIZA



 Choc moist soft fondant RM85

3D No1 Birthday Cake RM80

Tempahan kali ni datangnya dari Asmaliza.Actually Asmaliza ni regular customer my sifu..kebetulan plak jiran setaman cik rose tapi kami tak kenal each other coz Asmaliza kat fasa 1 n cik rose kat fasa 2.Asmaliza tempah kek hantaran choc moist soft fondat untuk pertunangan adiknya dan sebiji kek lagi untuk besday anak perempuannya yang genap setahun.Untuk kek hantaran tu..Asmaliza request kaler purple and pink.Kalau uallz nak tau..inilah kali pertama cik rose deco kek dalam keadaan fikiran berserabut dan hati tak tenteram..time ni memang tengah stress sangat coz fikiran tertumpu pada anak bongsu cik rose yang sedang dirawat di Hospital Pakar Metro kerana mengalami demam yang tinggi dan kerap muntah.Sebenarnya cik rose dapat call dari Asmaliza ketika cik rose berada dalam emergency room dan ketika ini nurse n doc tengah pasang drip pada anak cik rose.Pada mulanya cik rose nak tolak tempahan ni..tapi hubby cadangkan agar terima coz taknak kecewakan customer n hubby kata dia boleh jaga si Faris kat spital.Ok..cik rose terima order ni.. setiap hari cik rose akan berada di HPM hingga jam 9.30pm pastu balik rumah..tapi badan je kat rumah sedangkan fikiran tetap pada Faris..tidur pun tak lena n pernah call hubby jam 2.30am untuk tanyakan tentang Faris.Uallz tentu kata kenapa tak cik rose je yang stay kat spital jaga Faris..Sebenarnya cik rose and hubby memang bercadang nak jaga Faris lagi pun memang pihak HPM benarkan tapi masalahnya anak dara cik rose si Intan tak dak sapa nak jaga kat rumah.So kisahnya tiba hari nak deco kek cik rose terlupa Asmaliza request bunga hiasan disusun kat tepi tapi cik rose terus cucuk kat tengah..alamak baru terperasan..cepat2 call Asmaliza n g tau dia tapi alhamdulillah dia faham n tak kisah deco la macammanapun asalkan cantik.ye ker..baik tul Asmaliza ni..Untuk kek besday plak mulanya Asmaliza request miniemouse 2D..yang tu cik rose tak attend kelas lagi dan memang sedang berusaha ke arah itu.pastu Asmaliza kata ikut cik rose la nak buat kek bentuk apa pun..so cik rose ingat why not cik rose buatkan kek bentuk no1..ok tak.Kepada Asmaliza tqvm coz sudi mengorder dari cik rose..Maaf sangat2 tersilap susun bunga n kepada Nur Qhaireen Sufya Hepy Besday dear.Harga kek hantaran kali ni lebih sikit coz banyak guna bunga gumpaste.Aiii..panjang benor N3 kali ini ye..











Thursday, 16 February 2012

KEK CHOC SUPERMOIST


Kek choc supermoist RM45
N3 kali ni..tentang kek choc supermoist  yang memang sedap dan malatop.kalau tambah buah strawberry kat atasnyer tentu lagi terangkat memang perghh tapi kalau tmbah strawberry harganya pun kena kasi naik sikit..strawberry tu....dik.kalau nak order leh jer contact cik rose..wokey


Wednesday, 15 February 2012

RED VELVET BIRTHDAY FARIS

Happy Birthday Faris


Kek Red Velvet ni cik rose buatkan sempena besday Faris putra bongsu cik rose pada 9 dec 2011 yang lalu.dah lama tersimpan dalam camera baru sekarang dapat post.tak muak makan kek si baldu merah ni..memang sedap giler..pada penggemar cheese kek ni sesuai sangat untuk anda.


Tuesday, 14 February 2012

THANK YOU ELLY


Customer Elly

Choc moist soft fondant RM75.

16pcs choc moist roses cupcakeRM48.

16pcs choc ganache cupcake RM45

Tempahan kali ini datangnya dari Elly(Bandar Laguna SP).Elly tempah kek hantaran soft fondant love shape dan 16pcs roses cupcake sempena pertunangan adik lelakinya.Bertuah si adik ada kakak penyayang seperti Elly ni ye.Actually roses cupcake tu..nak di letakkan dalam bekas hantaran seperti kek soft fondant tu..time Elly datang nak pick up kek baru Elly bawa bekas tu...lepas dah disusun dalam bekas hantaran..eehhh lupa plaks nak snap gambar..Sementara choc ganache cupcake tu..plak Elly kata untuk anak-anak sedaranya “makan-makan”Baguih tul..la Elly ni.Bukan setakat seorang kakak penyayang tapi gak sebagai mak menakan(mak saudara)penyayang.Anyway Elly tqvm coz sudi mengorder dari SweetRosesHomemade .


THANK YOU NANI


Customer Nani

3 kotak slice cake RM90
Slice cake ni..ditempah oleh Nani dari Baling untuk disajikan kepada sanak sedara yang datang sempena majlis akad nikahnya. Nani tempah 3 jenis perasa slice.cake iaitu kiwi,strawberry dan blueberry.tqvm dear.


Sunday, 12 February 2012

CUPCAKE BIRTHDAY


CUPCAKE BIRTHDAY


Choco moist+buttercream+edible image RM45
Cupcake ni pun untuk besday anak-anak sedara gak..selain kek dan cupcake ni..cik rose buat gak blueberry cheesetart tapi terlupa lak nak snap gambar.

CAKE BIRTHDAY


CAKE BIRTHDAY
Sponge cake +strawberry filling+buttercream+edible imageRM70
Cake besday ni..sempena besday anak-anak sedara.Disambut bersama 3 beradik sekali.Makndak ucapkan HAPPY BIRTHDAY pada Daniel,Alif dan Putri,tapi atas kek tu ada gak nama anak cik rose si Faris sibuk jer menyelit.Sebenarnya Faris dah sambut besdaynya pada 9 Dec lepas.Cik rose buatkan Red Velvet untuk Faris tapi kali ni saja jer nak sambut sekali g ngan sepupu-sepupunya.,bagi Nampak ramai gitu..


THANK YOU MAK NDAK TEMPAHAN HANTARAN TUNANG


THANK YOU MAK NDAK

TEMPAHAN HANTARAN TUNANG
1/2resepi choco moist + buttercream RM60
Kek hantaran ni di tempah oleh makndak Saleha untuk pertunangan anaknya Mardiati.Makndak Saleha ni..jiran satu lorong cik rose gak.Selain kek ni,makndak jugak order 50pcs blueberry cheesetart.


RM45
Cupcake hantaran ni..sesaja cik rose buatkan untuk anak makndak sempena pertunangannya.Sebagai jiran..apa lagi makndak Saleha ni.geng ngaji cik rose apalah salah bagi sebekas.Makndak kata time anaknya kahwin nanti nak order lagi ngan cik rose.ye ker..boleh..boleh.


RM60
Ini ler 50pcs blueberry cheesetart yang ditempah oleh makndak Saleha.Hanya sekitar 24pcs jer yang dibubuh dalam kotak hantaran,sementara bakinya dibuat makan-makan sanak-sedara kat kampung.Selang beberapa hari makndak mai rumah cik rose..dia kata ada berita baik yang nak disampaikan..eerrr..suspennyer..Makndak kata semua yang rasa blueberry cheesetart tu..semuanya pakat kata SEDAPP..tang perkataan sedap tu kasi over acting sikit..he..he.Ye ker makndak..rasa kembang idong  cik rose.Kalau camtu..alhamdulillah syukur.Itulah yang cik rose harapkan setiap tempahan dapat memuaskan hati para kastemer yang dihormati.So pada u allz semua kalau nak rasa cheesetart..order jer ngan cik rose ok.


Pada cikgu Mardiati cik rose ucapkan SELAMAT BERTUNANG.







CHOCOLATE BANANA CAKE ( KEK MAKAN-MAKAN )


CHOCOLATE BANANA CAKE 
( KEK MAKAN-MAKAN )
RM85
Sesaja jer buat kek ni untuk makan-makan sekeluarga.tapi sedap gak kek ni.setiap layer keknya dilapisi fresh cream dan hirisan pisang.cer bayangkan bila makan terasa masam manis strawberry,pisang,lemak berkrim dari fresh cream dan emmm sedapnyer chocolate ganache yang di curah atas kek.nak rasa..boleh jer order.



THANK YOU FARIDAH TEMPAHAN CUPCAKE HANTARAN


THANK YOU FARIDAH


TEMPAHAN CUPCAKE HANTARAN 
Cupcake hantaran choco moist RM45
Tempahan kali ini datangnya dari Faridah kawan cik rose gak ni..untuk pertunangan adik lelakinya.tqvm Faridah



NUTTY CARAMEL


NUTTY CARAMEL
NUTTY CARAMEL..rasanya memang wallah..sedap giler.rasa krimnya yang lemak berkrim kerana diadun dengan peanut butter.



CHOCOLATE MASCARPONE


CHOCOLATE MASCARPONE
Kek ni pun ciptaan Bzee Bakery gak.memang sedap.Untuk kek ni pun belum bukak untuk tempahan lagi.Bila leh order akan diberitahu nanti.Bagi cik rose try dulu bila dah puas hati baru bukak untuk tempahan.ok sabar ye..



ROYAL CARAMEL


ROYAL CARAMEL
Royal Caramel ni dari kategori kek continental gak..resepi eksklusif dari Bzee Bakery.sedap kek ni..semoga mastersifu Zarina  sentiasa sihat dan boleh berkreativiti mencipta resepi-resepi yang memang taraf five stars seperti Royal Caramel ni.pastu kami semua geng utara leh p menuntut ilmu kat ccc lak.kalau u allz nak tau Zarina ni kakak kepada my sifu Yusniza.Buat masa ni cik rose belum buka tempahan untuk kek ni lagi yer..akan diberitahu bila leh order.Tungguuuu



THANK YOU NURUL TEMPAHAN CUPCAKE HANTARAN


THANK YOU NURUL 


TEMPAHAN CUPCAKE HANTARAN
Cupcake hantaran choco moist RM45
Cupcake ni di tempah oleh Nurul Adha dari Merbok sempena pertunangannya.Nurul request kaler krim n orange.selain cupcake ni..Nurul gak order sebiji kek hantaran choco moist kat bawah tu..
TEMPAHAN CAKE HANTARAN
Kek choco moist +buttercream RM55
Selain cupcake di atas tu.Nurul jugak tempah kek hantaran ni..Nurul g tau tak nak bunga banyak just simple deco jer.ok tqvm Nurul nice deal with u.





TART CHOCOLATE HANTARAN


TART CHOCOLATE HANTARAN
Tart chocolate ni sesaja cik rose buat sebagai hantaran pertunangan anak kak ani..jiran satu lorong.dah jiran kan..apalah salahnya kita bagi sebekas kannn



THANK YOU KAK.ANI TEMPAHAN CAKE HANTARAN


THANK YOU KAK.ANI


TEMPAHAN CAKE HANTARAN
Choc moist-soft fondant RM80
Kek hantaran ni.. ditempah oleh kak ani ..jiran cik rose gak ni..untuk pertunangan anak bujangnya..ok Selamat Bertunang Iwan n tqvm kak ani 



GERMAN BLACK FOREST


GERMAN BLACK FOREST
RM70

OPERA CAKE


OPERA CAKE
Untuk kek Opera ni..belum bersedia ambil tempahan lagi,akan di beritahu kelak bila tempahan di buka  ok.



KELAS CAKE KAHWIN ( SOFT FONDANT )


KELAS CAKE KAHWIN ( SOFT FONDANT )
Pada 22 Okt 11,cik rose berkesempatan menghadiri kelas kek kahwin di ccc.rasa excited sangat dapat join kelas nih..pelbagai teknik di ajar antaranya cara buat steam buttercream(soft fondant),cara curah soft fondant ke atas kek,cara hias dll lagi.rasa berdebar-debar macam nak luruh jantung pun ada gak time nak curah soft fondant dan time nak pacak tiang,takut crack…tapi berkat tunjuk ajar my loving sifu Yusniza jadi terhasillah kek kahwin 3 tingkat teknik soft fondant nih..lega rasanya tqvm sifu.tapi kena selalu practice untuk menghasilkan soft fondant yang halus mulus tu..


Saturday, 11 February 2012

APAM POLKADOT


APAM POLKADOT
                                                  50pcs RM18
Apam ni..memang lembut dan sedap.di dalamnya terdapat pelbagai filling seperti strawberry/blueberry/kiwi/kaya/peanut butter dll.


ÉCLAIR


ÉCLAIR
RM1.50 each

Eclair ni adik-beradik creampuff  jugak. Adunan yang sama dan filling dalamnya pun sama gak, tapi yang bestnyer atas eclair dicelup chocolate. Rasanye off coz sedaapppp, mahal ckit dari creampuff cos sizenye besar dari creampuff & disalut chocolate.

CREAM PUFF


CREAM PUFF
                                                  25pcs RM28
CREAMPUFF…CREAMPUFF..yang lembut ,gebusss dan fillingnya yang lemak berkrim memang disukai ramai.kalau nak rasa kelembutan,kegebuan dan kelemakan creampuff ni..leh jer order


CHOCOLATE TART


CHOCOLATE TART
                                                   25pcs RM30
Kombinasi fresh cream,chocolate dan sedikit Nescafe menghasilkan rasa yang sedap.nak try leh jer order.


FRESH FRUIT TART


FRESH FRUIT TART
                                                  RM1.50 each
Tart ni pun sedap gak nih..terasa lemak berkrim dari fresh cream dan masam manis buah-buahan tu..merupakan satu kombinasi yang memang wallahhh.


CHEESE TART ( FILLING BLUEBERRY / STRAWBERRY / KIWI / LEMON / CHOCOLATE )


CHEESE TART
( FILLING BLUEBERRY / STRAWBERRY / KIWI / LEMON / CHOCOLATE )
                                25pcs-RM30 or RM1.20 each(size 5cm)
CHEESETART…CHEESETART..memang sedap-sedap giler.rasa cheesenya yang lemak berkrim dan fillingnya yang melimpah-ruah.setakat ini..feedback dari kastemer semuanya positif..semuanya kata sedap.ini bukan cik rose kata tapi depa yang kata sedap.Kenapa tak percaya..so jom pakat order.


OPERA SLICE CAKE


 OPERA SLICE CAKE
                                                     RM40
ALA-ALA OPERA SLICE CAKE ni pun sedap giler.layer dan toppingnya dari buttercream yang dicampur sedikit Nescafe dan disaluti chocolate ganache.yummy..yummy..


FRESH CREAM SLICE CAKE


FRESH CREAM SLICE CAKE
                                                       RM40
Slice cake ni..pun memang sedap.Agak mahal sikit berbanding 2 jenis slice cake di atas coz toppingnya dari Fresh Cream and off coz ler harga buah-buahannyer yang mahal tapi kalau nak rasa mai ler order


CHOCOLATE SLICE CAKE


 CHOCOLATE SLICE CAKE 
                                                        RM35
Slice cake ni..pun sedap gak.Toppingnya kombinasi buttercream dan chocolate ganache.ini pun sesuai untuk tetamu yang ramai


SNOWY PEACH CUSTARD CREAM CAKE


         SNOWY PEACH CUSTARD CREAM CAKE


                                                       RM75
Snowy Peach ni pun..memang sedap jugak.apa lagi rasa krim kastardnya yang lemak berkrim dan buah peachnya yang sedap.sekali makan nak lagi dan lagi terasa seperti makan ais krim pun ada gak.apa lagi jom order…


SLICE CAKE ( FILLING STRAWBERRY / KIWI / BLUEBERRY / LEMON / ORANGE )


                           SLICE CAKE
   ( FILLING STRAWBERRY / KIWI / BLUEBERRY /
                      LEMON / ORANGE )


                                                      RM30
 Slice cake ni..terdapat 5 perasa seperti yang dinyatakan di atas,tapi dalam pic hanya ada slice cake blueberry,strawberry dan kiwi jer kalau uallz request nak lemon atau orange boleh jer cik rose buatkan.nak g tau kat uallz semua..slice cake sangat sesuai untuk sebarang majlis coz setiap slice di bubuh dalam papercup untuk memudahkan tetamu anda mengambilnya.paling min 36 slices tapi kalau uallz nak 16 slices atau 25 slices boleh gak.so boleh order…